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可可手工饼干
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太上老君interior

酥酥脆脆的，还有浓浓的可可香味，一咬下去，满口回香，非常美味，根本停不下来~

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 75g
鸡蛋 30g
糖 50g
黄油 60g
可可粉 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油室温软化加糖拌匀，用打蛋器略微打发
  • 步骤 2/6
    分次加入蛋液，继续打匀，打至羽毛状
  • 步骤 3/6
    筛入低粉和可可粉
  • 步骤 4/6
    用刮刀将面糊拌匀，烤箱预热
  • 步骤 5/6
    将可可面团分成小团，搓成球
  • 步骤 6/6
    轻轻压扁，上下火，170度烤10分钟左右即可
小贴士

喵咪有话说：

1.蛋液加入黄油时要分次加入，不然会出现蛋油分离

2.可可粉添加要适量，不然味道会很苦

发布于 2019-08-09
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