枸杞银耳莲子羹 - 枸杞银耳莲子羹的做法,枸杞银耳莲子羹怎么做好吃,枸杞银耳莲子羹的家常做法 - 京细菜谱

枸杞银耳莲子羹

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李莫愁

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银耳一般都作为甜汤，加上枸杞、莲子，入锅熬煮，要熬煮出银耳的胶质，至少也要熬煮5小时左右。有一台豆浆机都不必那么耗火费时了，比入锅熬煮口感更细腻，也是一组完美搭配。头一晚浸泡准备，第二天只需要早起20分钟，香浓甜美银耳羹就做好了。

时间:10-30分钟

食材

银耳 1朵

枸杞适量

莲子适量

冰糖少许

清水适量

烹饪步骤

步骤 1/6

干银耳和莲子头晚入清水浸泡过夜。
步骤 2/6

枸杞子洗净之后泡20分钟，将泡发好的银耳去蒂，用手撕碎成小朵。
步骤 3/6

将全部材料放入豆浆机。
步骤 4/6

加入上、下水位的清水。
步骤 5/6

插入电源，选择五谷豆浆键。
步骤 6/6

20分钟做好后，趁热放入少许冰糖，调化好后，盛出撒上几粒枸杞子。

小贴士

银耳、莲子需提前一晚清水浸泡，枸杞只需提前20分钟浸泡。

也可根据喜好加入红枣，葡萄干，随自己的喜好调换。

发布于 2019-08-01