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椰香花朵小饼
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ohm天穹

椰蓉面包、饼干、蛋糕、月饼，面粉和椰蓉结合制作的很多甜点，应为椰香更加的浓郁，椰蓉也应为面粉的支持突出了独特的香气和口感，真的是天生的绝配。这款饼干可以在情人节当作情人节礼物，或者在大小朋友们的生日送给他们吃，亲手做的除了健康美味外，还多了一番心意，最重要的是操作简单，几乎不会失败的哦。配方约做170g饼干，30块左右

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 90g
椰蓉 10g
黄油 70g
盐 少许
香草精 少许
杏仁粉 10g
椰蓉 适量
泡打粉 少许
鸡蛋 8g
糖粉 25g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好材料
  • 步骤 2/13
    黄油室温软化加入糖粉
  • 步骤 3/13
    搅拌均匀
  • 步骤 4/13
    加入杏仁粉、椰蓉、低筋面粉、泡打粉
  • 步骤 5/13
    拌匀成面团，装入食品袋放入冰箱冷藏30分钟
  • 步骤 6/13
    准备花朵模具，和裱画嘴
  • 步骤 7/13
    把冷藏30分钟后的面团取出幹成0.4厘米厚的面片
  • 步骤 8/13
    用花朵模具压出花形
  • 步骤 9/13
    去掉多余的面团成团
  • 步骤 10/13
    用裱画嘴的底部去除花心。多余的面再揉成团重复7-10的操作
  • 步骤 11/13
    做好的饼干坯仔仔烤盘上
  • 步骤 12/13
    表面撒少许椰蓉，170度上下火烤15分钟。
  • 步骤 13/13
    晾凉后会变的酥脆可口
小贴士

1、不同烤箱适当调整烘烤时间，表面金黄即可，不要烤的颜色太深，影响美观

2、面粉吸水性不同，面团不要太湿刚好揉成面团即可，若面团不理想，可以调整鸡蛋和低筋面粉的用量

发布于 2020-05-15
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