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椰菜花鸡蛋饼
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辛老酒挽旧友

今天做的是椰菜花鸡蛋饼，清香可口，味道鲜甜，椰菜花新吃法，做出来比肉还好吃。现在很多小孩都不喜欢吃菜，尤其是我家小孩都不吃菜的，换个煮法，做成饼煎饼都抢着吃。

食材
花菜 150克(1粒)
鸡蛋 2个
面粉，葱末，盐，鸡精粉，胡椒粉，水 各少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    花菜切小朵焯熟。
  • 步骤 2/9
    切碎，不用切太碎，吃起来口感比较好。
  • 步骤 3/9
    加入葱末
  • 步骤 4/9
    加入鸡蛋
  • 步骤 5/9
    加入面粉
  • 步骤 6/9
    加入少许盐，胡椒粉，水拌匀备用。
  • 步骤 7/9
    平底锅放少许油，倒入面糊。
  • 步骤 8/9
    煎至两面金黄。
  • 步骤 9/9
    切块装盘完成。
小贴士

花菜要先焯熟这样容易煎。

可以加胡萝卜，家里刚好没有，所以没加。

发布于 2018-06-02
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