jxcaipu logo
盛唐的女人——石榴花开
3.2万 热度 134 收藏
tensile公斤

一星一点的红，如一丝一意的暖，明媚着五月的阳光，装点着记忆中的美好。一株株一朵朵盛开的石榴花把春末红透，小雨纤纤风细细，吻在花瓣上，轻微地如同颤动的心，石榴花开是一件牵动情思的事情，有一种不经意的别致，有一种不能释怀的痴念，阳光照耀到它们的时候，树叶儿沉醉了。终有一日泥土中一片落红，那些不声不响软软地悠悠地落到泥土上，落在水面上的半透明的花瓣儿，让人怜惜，清香中略带一点淡淡的苦涩味，那滋味很是特别而隽永。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 300g
猪肉馅 200g
精盐 适量
红曲粉 适量
酱油 适量
大葱 适量
姜 适量
味精 适量
料酒 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材：猪肉馅、面粉、葱、姜、红曲粉
  • 步骤 2/13
    将面粉和红曲粉倒入一起和成烫面
  • 步骤 3/13
    和好的面团饧发，备用
  • 步骤 4/13
    葱切末
  • 步骤 5/13
    姜切末
  • 步骤 6/13
    将精盐、酱油、葱、姜、鸡精、料酒、香油、猪肉馅，搅拌成馅料备用
  • 步骤 7/13
    将饧好的面团做成大小均匀的剂子
  • 步骤 8/13
    先擀成饺子皮，再擀出烧卖皮的花边
  • 步骤 9/13
    将肉馅放在烧卖皮上
  • 步骤 10/13
    用虎口将烧卖包上
  • 步骤 11/13
    包好的烧卖，形如花朵
  • 步骤 12/13
    中火，上汽12分钟即可。
  • 步骤 13/13
    一朵朵的“石榴花”开在节日餐桌上，是不是很好看呢？
小贴士

1、亲们如果有澄粉可以添加一些，看起来会更加剔透，我没有，所以没添加。

2、我是把红曲米自己擀碎的，还有小颗粒，能直接买到红曲粉更好了。

3、如果想要烧麦更挺实一些，里面加一些糯米就好了。这是豆亲“粗茶淡饭”对我的提示，再次感谢！

发布于 2022-08-10
207
相关菜谱
写评论