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白灼山药木耳
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山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。经常吃这样的素菜有益身心,对身体有一定的好处。
时间:10分钟内
食材
红萝卜
200克
木耳
50克
铁棍山药
400克
油
适量
盐
适量
蒜米
1粒
鲍鱼汁
1茶匙
水
50毫升
白糖
1茶匙
姜
3片
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
准备好所需材料
步骤 2/14
木耳先用水泡开(大概30分钟)后,去蒂切成小块
步骤 3/14
红萝卜去皮切块
步骤 4/14
山药去皮切成片,用清水泡着备用
步骤 5/14
姜切成丝,锅里放入水烧开后放姜丝
步骤 6/14
山药沥干水份后放入煮3分钟
步骤 7/14
水再次开后把红萝卜和木耳一起放入再煮1分钟捞起上盘
步骤 8/14
用水,鲍鱼汁,生粉,盐,白糖调好
步骤 9/14
葱,香菜切好
步骤 10/14
锅里放入油烧热,放入蒜米葱爆出香味
步骤 11/14
倒入水
步骤 12/14
把调好的生粉水加入煮至浓稠
步骤 13/14
把香菜放入关火
步骤 14/14
把做好的汁淋在山药木耳上就做好了
小贴士
煮山药时加入姜丝可以去除它的寒气。
发布于 2019-07-30
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