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山药木耳炒肉
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思议sensitivity

黑木耳具有健脑补血之功效，山药能健脾益胃、助消化:含有大量的蛋白质和维生素，,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。两者在一起营养及其丰富。这道菜也是一道老少皆宜的家常菜！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 50g
山药 200g
木耳 25g
青椒 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
料酒 适量
五香粉 适量
糖 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    里脊肉切片
  • 步骤 2/9
    将里脊肉加入生粉，生抽，料酒，盐搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    木耳泡水
  • 步骤 4/9
    锅烧热，加入油烧热，倒入里脊片，翻炒
  • 步骤 5/9
    肉片翻炒变白，出锅
  • 步骤 6/9
    起油锅，爆姜片，加入青椒翻炒
  • 步骤 7/9
    加入山药翻炒，加入盐，五香粉
  • 步骤 8/9
    加入黑木耳翻炒几分钟，可以适当加点水
  • 步骤 9/9
    然后加入炒好的肉片，翻炒几下，出锅
小贴士

里脊肉不用炒太久，变色 即可

发布于 2019-08-22
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