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凉拌山药木耳
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唯美的幸福振锐

木耳的功效大家都知道，就说说山药吧。中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

时间:10分钟内
食材
山药 150g
木耳 100g
香油 适量
盐 适量
味极鲜 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    木耳泡发，山药去皮切片
  • 步骤 2/5
    木耳放入锅内焯熟
  • 步骤 3/5
    山药也焯熟和木耳一起捞出控干水分
  • 步骤 4/5
    晾凉后撒入适量盐，加入味极鲜、凉拌醋、青椒丝拌匀
  • 步骤 5/5
    最后淋入香油即可
小贴士

木耳用时可撕小朵，以便更好的入味

发布于 2019-09-04
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