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自制燕麦饼干
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tread香烟

妈妈糖尿病人，经常会感觉饿，偶尔会发生低血糖，今天给妈妈做了一款适合她的小点心。做好后，很久没吃过点心的妈妈高兴极了。燕麦是粗粮，吸收比精细的点心更适合他。吸收慢，饱腹感强，制作简单。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 40g
苏打粉 1/2小勺
低筋面粉 50g
燕麦 50g
油 50g
木糖醇 25g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    材料准备齐全。
  • 步骤 2/17
    油倒入无水盆中。
  • 步骤 3/17
    白砂糖加入油中。
  • 步骤 4/17
    盆坐在另一个加温水的盆内。
  • 步骤 5/17
    糖和油搅拌均匀。
  • 步骤 6/17
    加入鸡蛋液
  • 步骤 7/17
    搅拌均匀。
  • 步骤 8/17
    加入燕麦片。
  • 步骤 9/17
    搅拌均匀。
  • 步骤 10/17
    面粉过筛。
  • 步骤 11/17
    用橡皮刮刀搅拌均匀。
  • 步骤 12/17
    加入泡打粉
  • 步骤 13/17
    用橡皮刮刀搅拌均匀。
  • 步骤 14/17
    冷藏半小时，擀成薄片，用模具切。
  • 步骤 15/17
    摆放在烤盘内。
  • 步骤 16/17
    烤箱170度预热。放在第三层。
  • 步骤 17/17
    170度烤18分钟左右。焖8分钟左右。
小贴士

色拉油可以换成黄油，将50克黄油和砂糖小火加热到黄油融化（砂糖不融化没关系），放凉后继续下面的步骤。◎方子中的糖可以用黄砂糖、红糖，别有一番风味。◎色拉油用玉米油、葵花籽油、大豆油都可以。

发布于 2019-07-30
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