jxcaipu logo
橄榄油烤薯角
7.3万 热度 845 收藏
沽棺仁医游

土豆是万能的，也是百变的。这是家里反派率很高的一道小吃，制作方便，又很有饱腹感。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 2个
橄榄油 2勺
盐 4g
白棉糖 3g
黑胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将土豆去皮后切滚到块，放入水中浸泡2分钟去除淀粉；
  • 步骤 2/7
    捞出土豆，用厨房纸巾擦干表面水分；
  • 步骤 3/7
    预拌碗中放入1勺盐、1勺白糖、适量现磨黑胡椒；
  • 步骤 4/7
    空气炸锅中铺一张油纸，便于清洗，将土豆放入网篮中，加入2勺橄露橄榄油，喜欢吃辣的小伙伴可以在这一步加入适量辣椒粉或者蒜蓉（在这一步才加入橄榄油，主要是避免了预拌碗沾油，清洗更方便）；
  • 步骤 5/7
    选择薯条功能，个人喜欢口感老一点的，时间设置为25分钟；
  • 步骤 6/7
    中途取出网篮翻拌一下，底部的薯角受热更均匀；
  • 步骤 7/7
    是很健康的零食哦~
小贴士

1、土豆改刀时，为了更易熟，尽量切成滚到块；

2、根据个人口味，在第4步可添加辣椒粉、蒜蓉、香葱、芝麻等食材；

3、土豆本身并不含油，添加橄榄油可以让薯角更香，在烤制的过程中聚热效果更好。

发布于 2019-10-24
189
相关菜谱
写评论