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迷迭香橄榄油烤芦笋
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楚楚可人filament

来去有无，淡而雅香。当满室而起的迷迭香与橄露橄榄油撞上红葱头酱时，热情四溢的小番茄再也按耐不住心中的激情爆浆而出。

食材
鲜芦笋 10根
小番茄 20个
黄红椒 各半个
橄榄油 3小勺
海盐 1/3勺
迷迭香 一小根
黑胡椒 适量
红葱头酱 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有的用料。
  • 步骤 2/12
    将黄红彩椒成三角型切成小块。
  • 步骤 3/12
    芦笋弃根部老的部分，将底部皮较硬的芦笋用刨皮刀去皮，看你的烤盘情况，留一半芦笋切的长一点，另一部分切成小粒。
  • 步骤 4/12
    将烤盘上铺上锡纸,先将彩椒铺盘，小番茄一部分切半铺在彩椒上，将芦笋粒填满烤盘,
  • 步骤 5/12
    撒上盐、黑胡椒和淋上橄露橄榄油及红葱头酱。(我超喜欢用这款橄露橄榄油,他自己带淡淡的果香,能让这道菜清爽而不油腻,)
  • 步骤 6/12
    再铺留下的前半段的芦笋，用剩下的小番茄填满烤盘，再撒上迭迷香、黑胡椒和淋上橄露橄榄油及红葱头酱，每铺一层撒一次。
  • 步骤 7/12
    烤箱预热，入烤箱中层180度烤25分钟。建议上面盖上锡纸,因为当中的小蕃茄会爆浆,到时候把烤箱爆的整个面目全非。
  • 步骤 8/12
    时间到后便可取出食用。
  • 步骤 9/12
    撰写制作步骤
  • 步骤 10/12
    撰写制作步骤
  • 步骤 11/12
    撰写制作步骤
  • 步骤 12/12
    撰写制作步骤
小贴士

1切记切记调味料铺一层撒一层,不然不够入味。

2入烤箱烤时，建议上面一定要盖上锡纸,不然当中的小蕃茄会爆浆的你烤箱整个面目全非。如果你是你勤奋的孩子，如果你喜欢享受看到这样虐心的爆浆场面，你可以取掉锡纸。

3尽可能的选橄榄油烹饪,橄榄油能让这道菜清爽而不油腻,

发布于 2019-01-13
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