平时都很少吃大肉,于是素食就是我的常态。每天要是不大吃点草,总觉着不舒服。今天,心情很好,紫苏也是自己从阳台上摘的,感觉特新鲜,特有菜味儿。于是就有了这紫苏黄瓜摊蛋皮。
不用再放油了,摊蛋皮的时候已经放入油了,紫苏叶在摊过蛋皮的锅里,用小火烤脆。