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“豆腐”皮冻
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以前用电磁炉熬制皮冻,很慢的,这次用豆浆机做的,很快很省时,节省不少电费,而且肉皮全部打碎吃起来更容易吸收,女性吃了美容养颜哦。
时间:10-30分钟
食材
肉皮
150g
水
适量
蒜酱
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
肉皮煮熟,去除表面油,切成小碎块
步骤 2/8
全部放入豆浆机中
步骤 3/8
倒入凉白开至最低水位线
步骤 4/8
豆浆机按米糊键
步骤 5/8
一会就熬制好了,跟豆浆似的。倒入盆中放凉放入冰箱冷藏。(期间我有换入大盆了,小盆太满了)
步骤 6/8
冷藏四个小时就能凝固 切开 很Q的 有弹性
步骤 7/8
切成块摆入盘中 跟豆腐似的
步骤 8/8
撒上蒜酱更好吃
小贴士
如果想吃嫩的,可以少放皮冻多放水,看自己喜欢。
发布于 2020-02-20
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