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青瓜鸡蛋饼
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际糙低棠巡

这段时间的黄瓜好便宜，所以买了不少，闲来没事干的时候就把黄瓜当水果这么吃，美容又减肥呀。今天尝试着将黄瓜打成汁，加了鸡蛋煎成蛋饼，焦香中带着黄瓜的淡淡清香味，还是很好吃滴，再一次为鸡蛋饼的伟大而鼓掌啊……

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 90g
黄瓜 1根
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料。
  • 步骤 2/8
    黄瓜放入料理机里打成汁。
  • 步骤 3/8
    将黄瓜汁倒入面粉中，酌情加点水搅拌成无颗粒的面糊
  • 步骤 4/8
    打入鸡蛋
  • 步骤 5/8
    适量加点油、盐、五香粉，搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    平底锅里刷上油
  • 步骤 7/8
    舀入面糊，转动锅使面糊均匀平铺于锅底
  • 步骤 8/8
    一面煎好后，翻面继续煎至两面焦黄就可以了。
小贴士

如果想蛋饼厚点，面糊就要和得稠点，反之就稀点。

发布于 2020-02-20
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