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花生鹰嘴豆米浆
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森眸暖光

鹰嘴豆是大自然赐予人类的珍品，在世界上享有“黄金豆”的美称。早在七、八十年代，欧洲就已将其作为日常饮食，并列为糖尿病病人的主要补充食物。吃它的好处是：补钙,富含Vc、Vb、蛋白质、粗纤维、硒、铬等，有“粗粮中的粗粮”之美誉。特别适合糖尿病、高血脂和减肥者。

时间:10分钟内
食材
鹰嘴豆 50g
花生粉 50g
糯米 50g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鹰嘴豆：传说中的"的黄金豆“、”长寿豆“
  • 步骤 2/8
    提前把鹰嘴豆浸泡
  • 步骤 3/8
    把浸泡好的豆放入锅内，加水煮
  • 步骤 4/8
    把洗干净的糯米也放入
  • 步骤 5/8
    我用的是花生粉，也可以用花生一样的
  • 步骤 6/8
    把花生粉也倒入一起煮20分钟左右
  • 步骤 7/8
    把煮好的鹰嘴豆糯米连水一起倒入料理机
  • 步骤 8/8
    启动机器，要想口感细腻点，就多打几次
小贴士

我家里剩下的花生粉要消耗掉，所以用花生粉来做，一般没有就用花生仁，加在锅里一起煮熟，不用煮烂的，反正是打碎的！你还可以加点冰糖一起煮，我家已经喝惯原味的，所以也没加！

发布于 2020-03-06
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