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草莓果酱
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七十二行

我家的宝贝最最喜欢吃的就是草莓，有点算是草莓控，抽了一个时间，带着孩子去户外玩，采摘了不少的草莓，也简单学着也做一道果酱，平时配早餐也是极好的。实惠、简单还很好味道哦。有机会一定要自己动手多做一些还好。

时间:30分钟-1小时
食材
草莓 500g
白糖 150g
柠檬汁 30ml
清水 100ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有的食材。草莓洗净去蒂擦干水分切小块，放入料理机中，
  • 步骤 2/7
    将水果打成果酱，
  • 步骤 3/7
    草莓酱放入小锅中，
  • 步骤 4/7
    加少许清水及白糖，小火慢慢用勺拌均匀，
  • 步骤 5/7
    大火煮开中小火把糖煮化，然后加柠檬汁。
  • 步骤 6/7
    继续煮至酱汁沸腾，转小火煮至水分收干浓稠。
  • 步骤 7/7
    熬好的果酱趁热盛入无油无水的密封盒中，盖上盖子后倒立排除空气，冰箱冷藏保存。
小贴士

1、草莓要新鲜无变质的，洗净后淋干水分。

2、水不要太多，少许是为了帮助糖融化，不容易粘锅底。

发布于 2020-03-04
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