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豆渣面包
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李莫愁

每次打了豆浆以后，豆渣就这样扔掉有点浪费，我会用来煲粥，或做成馒头或包子，这次用来加在面包里了，多吃粗粮更健康，味道还是不错的。

时间:1-2小时
食材
豆渣 120g
面包粉 300g
鸡蛋 1个
油 45g
盐 3g
糖 45g
奶粉 30g
酵母 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将豆渣、鸡蛋，白糖和盐放入面包桶内。
  • 步骤 2/7
    接着加入面包粉，奶粉，酵母粉和油。
  • 步骤 3/7
    启动面包机和面功能。
  • 步骤 4/7
    等和面完成，揉成光滑的面团。
  • 步骤 5/7
    按面包动发酵功能，一个半小时后，面包已经发酵好了。
  • 步骤 6/7
    再启动面包机烘烤功能50分钟，面包烤好了。
  • 步骤 7/7
    取出面包。
小贴士

1、做面包一定要按比例放材料，否则会太稀不成型，造成成品面包失败。

2、豆渣不能放太多，我的感觉有点多了，后来又加了面粉中和，等面包发酵到两倍大才开始烘烤。

发布于 2019-08-02
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