jxcaipu logo
黄金肉松
6.2万 热度 94 收藏
一碗

给大家分享一款好吃哒肉松。

时间:30分钟-1小时
食材
里脊肉 300g
鸡精 1小勺
盐 1小勺
料酒 3勺
姜片 5片
白砂糖 1勺
五香粉 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    里脊肉洗干净切成五厘米见方的方块。
  • 步骤 2/11
    在热水里焯一下
  • 步骤 3/11
    捞出备用。
  • 步骤 4/11
    高压锅里倒入半锅开会，加姜片、料酒，倒入焯过水的肉块。
  • 步骤 5/11
    放入高压锅，选择牛羊肉。如果没有高压锅也可以在燃气灶上煮，一定要煮的比较烂，用勺子一压能轻松压碎的。
  • 步骤 6/11
    捞出炖好的肉块。
  • 步骤 7/11
    用擀面杖或者勺子把肉压碎。
  • 步骤 8/11
    把压碎的肉放入面包机的面包桶中，加入盐、鸡精、白砂糖、生抽、蚝油、五香粉，
  • 步骤 9/11
    放入面包机。
  • 步骤 10/11
    选择肉松程序（没有肉松程序的可以选择果酱程序）
  • 步骤 11/11
    程序结束后，好吃的肉松就做好了
小贴士

肉一定要用全瘦的，里脊最好，瘦肉也可以。

发布于 2020-01-07
18
相关菜谱
写评论