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黄金肉丸
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骨牌倒了
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肉糜中加入藕碎,吃起来很有层次感,而且不腻,用来做个西红柿丸子汤再美不过了。
时间:10分钟内
食材
五花肉糜
250g
藕
200g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
五花肉沫剁好
步骤 2/4
加入盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉搅打上劲
步骤 3/4
然后团城丸子
步骤 4/4
热油锅,中火炸至金黄色
小贴士
生抽少放、老抽不放是因为丸子炸制以后颜色防止更深不好看。这个是半成品,可以用来做汤,红烧。如果想直接吃,那就复炸一次。
发布于 2019-08-13
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