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土豆山药肉泥饼
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tangle清瘦

前一段时看中医，中医介绍我多吃山药，尤其是铁棍山药，说是对脾脏又好吃，于是我就常常备着铁棍山药，山药的吃法真多，做稀饭、煎饼、做菜......怎样做都好吃。今天把它加入肉末里做煎饼馅，使肉馅更松口呢。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
山药 1根
鸡蛋 1个
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉和山药切碎
  • 步骤 2/8
    加入一个鸡蛋和适量盐
  • 步骤 3/8
    搅拌均匀备用
  • 步骤 4/8
    土豆泥加入适量面粉和盐
  • 步骤 5/8
    用手抓揉均匀
  • 步骤 6/8
    取一份土豆泥用手拍成饼，中间放一勺肉馅，包起来
  • 步骤 7/8
    放入电饼铛
  • 步骤 8/8
    盖上盖子，煎熟即可
小贴士

肉馅如果太希，可以减少一些鸡蛋，更容易操作。

发布于 2019-11-13
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