jxcaipu logo
土豆丝杂粮卷饼
7.6万 热度 136 收藏
屈孤秋酷

想买薄饼铛很久了，一段时间想买但是又看评价说不实用，后来又没买，又后来还是长草买了，价钱不是很贵，烙薄薄得饼非常得好用，速度又快，烙饼卷菜我最喜欢的是土豆丝了，这次皮加入了几种杂粮粉，做成杂粮得皮，吃着又健康又营养哦。

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
面粉 100g
绿豆粉 50g
玉米粉 50g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
陈醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉加绿豆粉加玉米粉比例为2：1：1
  • 步骤 2/13
    加入少许的盐。
  • 步骤 3/13
    粉内缓缓加入水，调制面糊有流动状态即可。
  • 步骤 4/13
    在面糊内加适量的油。
  • 步骤 5/13
    搅拌均匀放置一边备用。
  • 步骤 6/13
    土豆去皮切丝后在清水中多洗两遍。
  • 步骤 7/13
    锅中热油爆香蒜米。
  • 步骤 8/13
    把土豆丝放入翻炒。
  • 步骤 9/13
    待土豆丝变色变软加入适量的盐。
  • 步骤 10/13
    淋适量陈醋翻拌均匀即可出锅。
  • 步骤 11/13
    之前拌好的面糊用薄饼铛蘸进去烙饼。
  • 步骤 12/13
    如此把所有饼烙熟。
  • 步骤 13/13
    把之前炒好的土豆丝放入一张烙好的饼上卷起来吃就可以了。
小贴士

面糊加水一点点加看软硬度，不要太稀了，太稀了烙的饼太薄不好吃。

发布于 2020-03-06
189
相关菜谱
写评论