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沙拉豆腐丸子
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微光倾城含萱

豆腐丸子材质简单，纯豆腐制作，加上沙拉酱，味道美呀。。。

时间:1-2小时
食材
沙拉酱 50g
卤水豆腐 400g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把豆腐控干水分，各种材料备用。
  • 步骤 2/10
    把豆腐捏成泥状，加入葱姜末。
  • 步骤 3/10
    加入半包沙拉酱。
  • 步骤 4/10
    加入盐，搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    捏成小丸子。
  • 步骤 6/10
    把捏好的丸子放到盘子里。
  • 步骤 7/10
    锅里放油，油热后改小火，放入丸子煎，成型后翻动。
  • 步骤 8/10
    成金黄色捞出。
  • 步骤 9/10
    把丸子装盘，挤入恺撒沙拉酱。
  • 步骤 10/10
    好吃的豆腐丸。。。
小贴士

1，一定要用北方的卤水豆腐，控干水分，才能成型。

2，一定不能加淀粉之类的东西，不然丸子就不软和，也不好吃，影响口感。

发布于 2019-11-11
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