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豉油五花肉
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心若为城念岚

这道豉油五花肉是继豉油鸡之后又用电饭煲做的一道菜，做法和味道跟豉油鸡差不多，用儿子的话是：“麻麻，这跟鸡不同的是不会粘牙。”哈哈。。。这小家伙正在长牙齿，最怕吃那些爱塞牙缝的菜菜了。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
米酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好五花肉
  • 步骤 2/8
    电饭煲底部用油刷一边。
  • 步骤 3/8
    放生抽。
  • 步骤 4/8
    再放老抽。
  • 步骤 5/8
    米酒。可以再放一点点盐，两配料放完后，让肉肉腌上半小时。
  • 步骤 6/8
    按下煮饭键，让肉肉煮至电饭煲调到保温键后再给肉肉翻翻身。
  • 步骤 7/8
    另一边再煮时可能有点干了，如果太干可以洒点开水下去，再焖一下就可以了。
  • 步骤 8/8
    肉肉煮的过程中会煮出一些水汁出来的。
小贴士

煮的全过程不用放水，味道更香。

发布于 2020-01-06
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