jxcaipu logo
香糯小米红薯粥
11万 热度 95 收藏
径吩丫焉晨

喜欢红薯，喜欢红薯的一切，红薯粥、红薯拔丝、烤红薯。。。。等等，完完全全的“红薯控”。寒冷的冬天，端上一碗热腾腾的红薯粥，整个世界都是暖暖的。

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 1个
大米 50g
糯米 25g
小米 25g
水 1000ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    红薯洗净去皮，大米、糯米、小米洗净备用。
  • 步骤 2/5
    红薯切成小丁（2厘米左右），大米、糯米、小米一同放入电饭锅中浸泡15分钟，以方便熬煮。
  • 步骤 3/5
    锅中加入1000ml的水（可根据个人需求适量增减），将大米、糯米、小米与红薯一同放入锅中。
  • 步骤 4/5
    电饭锅开启“煮饭”键，开始熬煮吧！
  • 步骤 5/5
    一般熬煮半小时就可以享用啦！喜欢浓稠软烂的可以多熬煮一会。
小贴士

1.红薯在空气中容易氧化发黑，切好后可以放在水中浸泡，但不要浸泡时间太久，以免影响口感;

2.可根据个人喜好，适量增减水量，喜欢浓稠软烂的可以少加水多熬煮一会；

3.红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化；

4.红薯一次不宜食用过多，以免腹胀。

发布于 2020-02-10
29
相关菜谱
写评论