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小米红薯养胃粥
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小汤圆gnaw

小米红薯粥性质温和，口感软糯，容易消化。且有调理脾胃，养心安神的作用。

时间:30分钟-1小时
食材
小米 80g
红薯 150g
清水 1200克
枸杞 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小米提前半小时洗净浸泡。
  • 步骤 2/6
    砂锅中倒入清水烧开，加入小米，盖上锅盖，水开后转小火，中途稍微搅拌几次搅拌，防止粘锅。
  • 步骤 3/6
    红薯去皮切块。
  • 步骤 4/6
    煮到小米开花，放入红薯，盖上锅盖，中途搅拌几次，防止粘锅底。
  • 步骤 5/6
    红薯用筷子可以插今天就证明熟了，这时候可以根据自己口味放糖或盐调味。
  • 步骤 6/6
    枸杞洗净放入粥里煮2分钟左右即可关火享用。
小贴士

熬粥的中途一定要搅拌，防止粘锅底。小米和水的比例为1:15。

发布于 2018-10-17
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