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小米红薯杂粮粥
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天生发际偏高

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。

食材
黄小米 130克～150克
去核红枣 一把
干桂圆肉 一小把
红心山芋（地瓜） 中等个一个
枸杞 1小把
水 1300克～1500克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材，地瓜削皮切成小的块状
  • 步骤 2/6
    黄小米用清水（冷水）浸泡半小时左右
  • 步骤 3/6
    把去核红枣肉和干桂圆肉用清水洗净沥干备用
  • 步骤 4/6
    拿一个汤锅放入适量的水烧开，然后倒入浸泡过的黄小米，煮开后转小火慢慢熬煮，大约15分钟左右放入红枣肉，桂圆干肉，枸杞继续煮
  • 步骤 5/6
    煮至红枣肉软烂时放入红薯块继续熬煮十分钟左右，这个时候煮时要用勺子搅祸几下以免粘锅，等红薯煮熟关火就好了
  • 步骤 6/6
    香甜美胃的【小米红薯枸杞杂粮粥】不但好吃而且好做，有滋阴养胃健脾的功效。
小贴士

1，先煮开水再放入黄小米，煮开改小火

2，注意当心粘锅，差不多粥很粘稠时要多搅锅以防糊底

3，黄小米要浸泡30分钟左右

4，尽量一次性的加入足量的水，如果要加水也要加滚开的水

5，煮粥的时间起码要半小时以上

发布于 2018-07-07
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