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杂蔬花生猪脚煲
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漷月池申申

杂蔬花生猪脚煲

时间:10-30分钟
食材
生猪脚 2个
茄子 1个
土豆 1个
葱花 适量
花椒 适量
花生米 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先将生猪脚两只收拾干净。
  • 步骤 2/9
    高压锅加适量水，将猪脚整只放入，加盐、生抽、花椒大料，并放入适葱姜（喜欢辣的可以和点干辣椒）。煮开锅后压半小时左右。
  • 步骤 3/9
    凉一会开盖，将煮好的猪脚捞出来。
  • 步骤 4/9
    汤汁全部倒入砂锅中，花椒大料捞出来装入调料盒，另外放入花生米。
  • 步骤 5/9
    土豆去皮，和茄子一并洗好。
  • 步骤 6/9
    切成合适大小的块。
  • 步骤 7/9
    放入砂锅。
  • 步骤 8/9
    再将煮好的猪脚也切成块。全部放入砂锅。视咸淡加入适量盐。
  • 步骤 9/9
    大火煮开后，小火炖20分钟左右，即可。
小贴士

小火慢炖味道会更好。

发布于 2019-11-08
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