菌菇骨头汤 - 菌菇骨头汤的做法,菌菇骨头汤怎么做好吃,菌菇骨头汤的家常做法 - 京细菜谱

菌菇骨头汤

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向夏狂影秋风

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冬季不防为家人多煲些各式各样的汤品，即能补充体内所需的钙、维生素和营养物质，又能使自己的胃温暖舒服。

时间:30分钟-1小时

食材

猪腿骨 1根

蟹味菇适量

海鲜菇适量

鲜香菇适量

花菇适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

猪腿骨一根，剁大块洗净，焯水。
步骤 2/7

骨头块放进凉水里，加料酒、葱段、姜片，煮沸撇去浮沫。
步骤 3/7

把各种菌菇洗净备用。
步骤 4/7

焯过水的骨头放入沙锅一次性加足水，加入姜片和一点点醋用大火煮半小时再改用小火慢炖。
步骤 5/7

骨头捞出，留下骨头汤。
步骤 6/7

骨头汤加入各种菌菇小火炖10分钟后放香葱和盐调味。
步骤 7/7

鲜美的菌菇骨头汤就做好了。

小贴士

1、有时间的话使用沙锅，这样味道更好且保温效果好。

2、加入一点点醋能更好的增加钙的吸收。

发布于 2020-01-06