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萝卜牛尾汤
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温柔的高韵祁

牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。补气养血，强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。适合成长儿童及青少年，术后体虚者，老年人食用。

时间:1-2小时
食材
牛尾骨 600g
白萝卜 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛尾切成段，洗净；葱切段，姜切成片；
  • 步骤 2/7
    萝卜切成滚刀大块备用
  • 步骤 3/7
    锅里加入水，烧开，加入洗净的牛尾，焯三分钟的水
  • 步骤 4/7
    焯好水的牛尾，再用清水洗净
  • 步骤 5/7
    洗净的牛尾加入到砂锅内
  • 步骤 6/7
    再加入切成滚刀块的萝卜
  • 步骤 7/7
    加入切好的葱姜，加入水，水烧开后五分钟，挑取出葱段，加入适量的盐。
小贴士

锅里加入水，烧开，加入洗净的牛尾，焯水。焯水完后，再对牛尾骨进行清洗；

发布于 2019-07-17
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