凉拌如意菜
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睡懒觉
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豆芽与豆腐、面酱和面筋一起并称为“中国食品四大发明”，因豆芽晶宝皎白、身姿窈窕，被明人赞为“冰肌玉质”、“白龙之须”，加之形似一柄如意，所以也叫如意菜。豆芽中含有维生素C，可以保持皮肤弹性，防止皮肤衰老变皱，另外还含有可防止皮肤色素沉着、消除皮肤斑点的维生素E，是实实在在的养颜圣品。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/4
豆芽洗净，烫熟后沥干水分过冷水备用 -
步骤 2/4
锅内热油，下葱段和红辣椒翻炒出香味
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步骤 3/4
把所有配料混合均匀
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步骤 4/4
倒入沥干水分的豆芽，拌匀即可
小贴士
烫熟的豆芽过冷水后口感更爽脆
发布于 2022-08-16
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