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巧克力糯米糍
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径吩丫焉晨

甜食永远是女生不会抗拒的食物……从同学那学来的做法……巧克力糯米糍外皮软糯内里有着巧克力的香甜有点中西结合的感觉……咬一口香浓的巧克力浆流出……有种大大的满足感好吃到停不下来^_^

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 100g
巧克力 25g
水 85g
糖 30g
可可粉 7g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米粉，可可粉，糖和水倒入袋中，我用的揉面袋
  • 步骤 2/8
    把袋口扎紧，搓揉成光滑的面团
  • 步骤 3/8
    揉成这样取出即可
  • 步骤 4/8
    取一小块面团，里面包上巧克力，我用的德芙黑巧克力，按照它的纹路掰成小块，再切一半
  • 步骤 5/8
    包好巧克力后搓圆
  • 步骤 6/8
    入锅蒸15分钟
  • 步骤 7/8
    蒸好后的样子
  • 步骤 8/8
    趁热裹上椰蓉
小贴士

1.水克酌情增减，若感觉面团太干揉不成光滑面团，容易开裂的话，可适量加少许水

2.糯米团太粘的话，可在搓小团的时候手上抹点油

3.这个量可做乒乓球大小8-10个，最好一次性吃完，放久了容易变硬

发布于 2019-07-31
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