萝卜海砺子大包子 - 萝卜海砺子大包子的做法,萝卜海砺子大包子怎么做好吃,萝卜海砺子大包子的家常做法 - 京细菜谱

萝卜海砺子大包子

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幸一缕茶烟

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好吃

时间:1-2小时

食材

萝卜 3个

海砺子 500g

油适量

蚝油适量

葱适量

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烹饪步骤

步骤 1/8

猪肉馅是买现成的，放上蚝油，拌匀
步骤 2/8

葱，姜切末，拌入肉馅中，
步骤 3/8

萝卜cha丝，如果胃不太好的，之后可以用水焯一下，
步骤 4/8

海砺子比较大，所以用刀切两下，粉条泡好，切成8mm左右的小段，一起拌入萝卜和肉里
步骤 5/8

这就是拌好包子馅
步骤 6/8

用热水烫1/2的面，剩余用凉水和，再和到一起，注意，凉水不能一次加完，要和到一起以后，看面团的情况适量加入。醒半个小时，再擀成饼，开包
步骤 7/8

很快就包好一盖子了。
步骤 8/8

上锅蒸，开锅后20分钟左右，就可以出锅吃啦。

小贴士

选择烫面可以多放些馅料，但要注意热水与面的比例，烫太多的面，会使包子的皮没有筋道，如果烫的太少，又会使包子的皮太硬。

发布于 2019-11-05