Name: 披萨蛋饼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 中筋面粉 1/2碗; 油 适量; 盐 适量; 鸡蛋 1个; 香肠 1根; 元葱 少许; 黄瓜 1/2根; 马苏里拉 少许

披萨蛋饼

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早餐时想吃披萨，既不想费时费力的揉面、发酵做披萨饼底，家里又没有烤箱，这可怎么办呢？来，请各位亲继续往下看，今天咱就学做一道，既不用烤箱，又不用揉面发面做饼底的简单平底锅版的披萨蛋饼，只要你家里有面粉、鸡蛋、任意搭配的菜菜就OKk拉。

时间:10分钟内

食材

中筋面粉 1/2碗

油适量

盐适量

鸡蛋 1个

香肠 1根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

火腿、元葱、黄瓜切丝备用
步骤 2/7

鸡蛋打散，加入少许的面粉和盐和成面糊
步骤 3/7

平底锅刷薄薄的一层油
步骤 4/7

把面糊倒入锅底，小火煎30秒后关火
步骤 5/7

表面铺上香肠丝、黄瓜丝、元葱丝
步骤 6/7

最后铺上少许的马苏里拉芝士碎
步骤 7/7

盖上锅盖，开火，小火焖2分钟左右即可。

小贴士

如何判断蛋饼熟没熟呢？转动锅，蛋饼可以完全脱离锅底就说明已经熟了，就可以出锅，开吃啦。

还可以在上面抹上披萨酱或番茄酱的哟。

发布于 2020-03-09

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