我们家乡过年过节都喜欢吃鹅,吃鸡。可是公公婆婆这边不喜欢吃。所以结婚后,我都很少吃到了,所以每次回我妈家,爸爸都会做给我们吃,那味道实在是太棒啦!看到活动贴里有“香煎鹅肝”这道菜,我昨晚还是跑去市场买了两副鹅肝回家做菜。老公都说味道也还好,可是婆婆一口也没有吃,她太有原则啦!
一定要用小火煎。因为沾了生粉,所以很容易粘锅。我应该用不粘锅煎才是。