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干烧多宝鱼
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欧洲比目鱼,在中国称“多宝鱼”。我那天看到超市有卖,而且比较鲜我就买了,这个鱼刺很少,就和我们平时的扁口差不很多,不过现在的都是人工养殖的了,现在想吃一些自然长成的也太难了。好吧有吃就行了。

时间:10-30分钟
食材
多宝鱼 1条
适量
适量
适量
适量
大蒜 适量
料酒 适量
酱油 适量
白糖 适量
辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    葱花准备好
  • 步骤 2/13
    生姜切碎
  • 步骤 3/13
    大蒜也要切碎
  • 步骤 4/13
    青红辣椒切块
  • 步骤 5/13
    鱼身上划几刀
  • 步骤 6/13
    煎锅放油,把鱼的二面全煎一下。然后取出来
  • 步骤 7/13
    锅中留点油,把准备好的葱姜蒜放入煸炒
  • 步骤 8/13
    然后加入酱油
  • 步骤 9/13
    加入水
  • 步骤 10/13
    加点白糖和盐
  • 步骤 11/13
    这时把鱼放入
  • 步骤 12/13
    这时把鱼放入。烧到水少
  • 步骤 13/13
    放入青红辣椒水干出锅即可
小贴士

这样做还可以,汁都烧进去了味道就足了。

发布于 2019-11-06
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