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煎辣椒肉盒
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老顽童immigrate

妈妈种的青椒长得很有趣，味道有淡淡的辣，也许是辣椒正在变红的过程中采摘的，所以上部是红的，下部是绿色的。我用它做了辣椒盒。做好的辣椒盒，可以直接食用，也可再根据自已的口味，加点醋蚝油糖调个汤汁来焖下，配饭绝对让人喜欢。

时间:10-30分钟
食材
猪肉末 180g
青椒 4个
油 适量
盐 适量
海米 适量
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材。
  • 步骤 2/6
    海米提前泡软，剁碎放在肉馅中。
  • 步骤 3/6
    加入一勺料酒，一勺酱油，适量盐调匀备用。
  • 步骤 4/6
    青椒对切去籽，将调好的肉馅填在入青椒中。
  • 步骤 5/6
    平底锅中放入油，先将肉盒倒扣入锅中，小火慢煎。
  • 步骤 6/6
    煎好一面再翻煎底部，直至肉盒熟透。
小贴士

煎制时不要心急，保持小火慢煎才能保证肉完全熟透而外表不糊。

发布于 2019-11-07
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