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红乳鸡翅
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牧野-Y

好吃

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 3只
土豆 1个
油 适量
盐 适量
葱头 15g
姜 少许
糖 适量
料酒 1勺
生抽 1勺
红腐乳 2勺
胡椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    红乳鸡翅食材---鸡翅。
  • 步骤 2/11
    红乳鸡翅主要配料---红腐乳汁。
  • 步骤 3/11
    红乳鸡翅配菜---土豆。配了土豆为了营养也是为了做红乳鸡翅饭。土豆切成四个大片。
  • 步骤 4/11
    鸡翅清洗干净后加入胡椒粉、1克的盐、料酒和生抽和一半的葱头碎和姜丝腌制。
  • 步骤 5/11
    平底锅热锅凉油放入少许油，然后放入鸡翅煎。
  • 步骤 6/11
    一面煎至金黄后翻面在煎并放入土豆煎。
  • 步骤 7/11
    鸡翅和土豆两面煎黄后放入葱头碎。
  • 步骤 8/11
    葱头出来香味后放入红乳汁，少许生抽和糖。
  • 步骤 9/11
    在加入少许水盖上锅盖子焖。
  • 步骤 10/11
    焖5分钟。剩下少许汤汁鸡翅就做好了。
  • 步骤 11/11
    做好的鸡翅装盘了。
小贴士

1、红乳汁已经有咸味了，加上生抽的味道，1克盐已经够滋味了。

2、水不要加的太多，否则时间久了鸡肉就不嫩了。

3、喜欢吃什么菜可以一块配点什么菜，在加上一份凉拌菜或者蔬菜沙拉，就是一个不错的

红乳鸡翅饭了。

发布于 2019-11-13
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