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猪肉芹菜煎饼
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beam梦姑

刚好家里还剩点包包子的馅料,就直接拿来煎饼吃,再搭配一碗粥吃,味道真赞.

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 200g
面粉 150g
油 适量
发酵粉 适量
芹菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉里加适量的发酵粉揉成面团,放着醒半个小时.
  • 步骤 2/11
    准备馅料.
  • 步骤 3/11
    醒好的面团拿出来搓成长条.
  • 步骤 4/11
    再切成相等的小剂子.
  • 步骤 5/11
    擀成皮,再放适量的馅料包成包子形状.
  • 步骤 6/11
    包好再用手稍微按扁,依次全部包好.
  • 步骤 7/11
    热锅,倒少许的油晃动均匀.
  • 步骤 8/11
    再把饼放下去煎成底部金黄.
  • 步骤 9/11
    倒少许的水下去盖上盖子焖到水干.
  • 步骤 10/11
    翻面再煎成金黄即可.
  • 步骤 11/11
    煎好的晾凉下再吃.
小贴士

煎的时候火尽量不要太大.

发布于 2020-03-09
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