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蛋卷
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一次带女儿在“肯得基”玩，出门的时候，女儿说一句“你好，被蛋卷”，原来女儿是在念墙上的一个广告，我回头看了一眼我们就离开了，看样子里面的早餐。过了很久的一天早上，实在想不出做新的花样，就做了这个被蛋卷，没吃真正的被蛋卷，也不知道里面是放的什么，只记得大概长这个样子。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
面粉 半杯
培根 2片
奶酪 1片
生菜 1片
紫甘蓝 1片
胡萝卜 1段
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉用水和开，加盐，加一个鸡蛋打散拌匀，
  • 步骤 2/7
    过滤后放平底锅摊成蛋饼（过滤后更加细腻，火一定要小，不要摊得太老）。
  • 步骤 3/7
    胡萝卜、紫甘蓝切丝。
  • 步骤 4/7
    在蛋饼的前端放上一片生菜。
  • 步骤 5/7
    放上煎好的培根。
  • 步骤 6/7
    再放上胡萝卜、紫甘蓝和奶酪片，把蛋饼的后端卷起来即可。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

过滤一下，摊出的饼更加细腻，摊的时候一定要小火，既要摊熟，又不能摊得太老。

发布于 2020-03-09
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