Name: 糖醋藕丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 莲藕 1根; 油 适量; 盐 适量; 醋 2小勺; 绵白糖 1小勺; 大蒜 适量; 花椒粉 适量; 生抽 1小勺

糖醋藕丁

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Chim_wan

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分享一款好吃的糖醋藕丁,甜鲜味美,简单营养,老少皆宜的美食

时间:10-30分钟

食材

莲藕 1根

油适量

盐适量

醋 2小勺

绵白糖 1小勺

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烹饪步骤

步骤 1/6

莲藕去皮，切成丁。
步骤 2/6

锅中放入适量水烧开，放入藕丁焯至断生，捞出控干水分。
步骤 3/6

锅中倒入适量油烧热，放入蒜末和花椒粉爆香，放入藕丁。
步骤 4/6

调汁（醋，白糖，生抽，盐0。
步骤 5/6

将调好的汁倒入藕丁中。
步骤 6/6

将料汁与藕丁炒匀，即可出锅了。

小贴士

藕丁焯至断生捞出。

发布于 2020-09-07

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