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糖醋藕丁
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弟怰古元英云

莲藕是秋冬季节的时令蔬菜，莲藕既可生吃，又可用来炒或煲汤，生熟两吃皆滋补。

时间:10分钟内
食材
藕 200g
油 适量
盐 1勺
糖 2勺
醋 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
水淀粉 半碗
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    藕去皮切小丁
  • 步骤 2/7
    放入开水中焯下捞出冲洗干净
  • 步骤 3/7
    用盐、醋、糖、生抽、老抽根据自己口味调成汁，准备水淀粉，葱切末
  • 步骤 4/7
    起油锅煸炒藕丁
  • 步骤 5/7
    放入糖醋汁翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    倒入水淀粉翻炒
  • 步骤 7/7
    最后撒上葱花即可
小贴士

糖醋汁根据自己口味调，藕丁不要切的太大

发布于 2023-04-28
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