雷笋炒花蟹 - 雷笋炒花蟹的做法,雷笋炒花蟹怎么做好吃,雷笋炒花蟹的家常做法 - 京细菜谱

雷笋炒花蟹

4.4万热度 99 收藏

惊恐fantastic

关注

花鱼儿家的菜菜来了。。。

时间:10-30分钟

食材

雷笋 315g

花蟹 275g

油适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

食材：雷笋、花蟹（已清洗）、香葱
步骤 2/13

将雷笋剥壳清洗一下。
步骤 3/13

放在案板上切成片，待用。
步骤 4/13

将已清洗好的花蟹去蟹壳蟹鳃对半剪开，待用。
步骤 5/13

随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
步骤 6/13

烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
步骤 7/13

翻炒一下。
步骤 8/13

接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。
步骤 9/13

然后，合入焯好的雷笋翻炒一下。
步骤 10/13

最后，加适量的生抽。
步骤 11/13

加适量的盐。
步骤 12/13

调味炒匀。
步骤 13/13

搁入香葱，即成。

小贴士

随意做

发布于 2020-10-23