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雷笋炒花螺
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淇沪上雨天颜雨

花鱼儿家的菜菜来了。。。

时间:10-30分钟
食材
雷笋 165g
花螺 270g
油 适量
盐 适量
香葱 适量
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：雷笋、花螺（已清洗）、香葱
  • 步骤 2/11
    将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
  • 步骤 3/11
    放在案板上切成片。
  • 步骤 4/11
    随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
  • 步骤 5/11
    接着，将已清洗好的花螺下入清水锅中，加适量的料酒。
  • 步骤 6/11
    焯开1分钟后，捞出。
  • 步骤 7/11
    烧锅倒油烧热，下入焯好的花螺和雷笋翻炒翻炒。
  • 步骤 8/11
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 9/11
    加适量的盐。
  • 步骤 10/11
    调味炒匀。
  • 步骤 11/11
    最后，搁入香葱，即成。
小贴士

随意做

发布于 2020-10-23
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