小时候吃酒席小朋友都瞄准这道菜,总是很快被吃光,除了苹果还可以做出土豆,山药,香蕉等拔丝甜品。不过现在年纪大了吃不了太多甜,所以一次少做点儿尝一尝就好了。这道菜缺点就是凉了糖就会凝固,根本吃不了。大家在装盘后,为了防止这样可以把盘子底部浸在开水里保持温度。
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