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醋溜角瓜片
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郜耘志腻

中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

时间:10-30分钟
食材
角瓜 500g
大蒜 适量
干红椒 适量
盐 适量
醋 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    辅料切好
  • 步骤 2/8
    角瓜切片
  • 步骤 3/8
    爆香辅料
  • 步骤 4/8
    下角瓜片
  • 步骤 5/8
    翻炒均匀后放十三香，盐，翻炒
  • 步骤 6/8
    淋上醋翻炒
  • 步骤 7/8
    最后放鸡精翻炒，关火
  • 步骤 8/8
    出锅装盘享用
小贴士

醋溜

发布于 2024-12-22
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