jxcaipu logo
红焖猪尾巴
15.1万 热度 775 收藏
慈祥contrast

猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。含有丰富的胶质美容效果不错;我个人是很喜欢吃猪尾巴的呢。

时间:10-30分钟
食材
猪尾巴 200g
适量
适量
适量
老抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备几颗大蒜,去掉蒜衣
  • 步骤 2/10
    猪尾巴洗净切段
  • 步骤 3/10
    热锅,放入适量油,把大蒜炒至金黄色
  • 步骤 4/10
    放入猪尾巴快炒
  • 步骤 5/10
    炒大约3分钟,放入适量盐炒均匀
  • 步骤 6/10
    放入适量老抽
  • 步骤 7/10
    炒均匀后,放适量清水焖大约1分钟
  • 步骤 8/10
    起锅装碗
  • 步骤 9/10
    再放入电饭锅,压10分钟,使肉绵烂
  • 步骤 10/10
    压好后,即可食用
小贴士

不喜欢吃绵烂的肉的朋友可以不用电饭锅再压10分钟,可根据个人喜好来选择。

发布于 2019-09-20
相关菜谱
写评论