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爆炒双椒
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土豆fastener

辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

时间:10分钟内
食材
辣椒 250g
适量
适量
生抽 适量
适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将辣椒洗净,剖开去籽切成丝, 蒜去皮剁成末;
  • 步骤 2/5
    置锅火上, 大火爆香蒜末后倒入辣椒快速翻炒;
  • 步骤 3/5
    沿着锅边淋入少量的水;
  • 步骤 4/5
    加入盐,味精进行调味;
  • 步骤 5/5
    熄火装盘后倒入生抽即可。
小贴士

1 一定要大火快速翻炒1.2分钟即可出锅,炒久了就不好吃了;

2 记住,是出锅后再淋上生抽。

发布于 2019-09-29
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