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爆炒双椒尤鱼花
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菏僦荒仕纺
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食材
尤鱼 300克
红椒丶青椒 适量
姜 适量
蠔油 适量
胡萝卜 适量（没有可不放）
家乐鸡粉 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把尤鱼洗干净切花
  • 步骤 2/7
    先烧开一些水，把切好的尤鱼过一过水，待尤鱼卷起即刻捞出，泡冷水。
  • 步骤 3/7
    泡过冷水的尤鱼用盐，生抽，蠔油，家乐鸡粉先腌制
  • 步骤 4/7
    干锅下姜先炒，炒到姜的香味出来再下油
  • 步骤 5/7
    热油再炒双椒
  • 步骤 6/7
    把腌制了的尤鱼下锅爆炒均匀，最后下水淀粉，收一收汁即可。
  • 步骤 7/7
    爆炒双椒尤鱼花
发布于 2018-12-28
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