胡椒爆猪肚 - 胡椒爆猪肚的做法,胡椒爆猪肚怎么做好吃,胡椒爆猪肚的家常做法 - 京细菜谱

胡椒爆猪肚

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猪肚，是猪的胃，以形补形，是补虚损，健脾胃的。我的猪肚做法，其实是两吃的，爆炒猪肚爽口、香嫩，党参黄芪猪肚汤，好喝且滋补。

时间:10分钟内

食材

猪肚 1个

油适量

盐适量

豉油适量

白胡椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

将猪肚洗干净。
步骤 2/6

放进汤煲慢火滚，然后放进焖烧煲，大约半小时。
步骤 3/6

检查猪肚是否已熟透，但又不能煮烂。
步骤 4/6

将猪肚取出，晾冻。
步骤 5/6

切丝。
步骤 6/6

下调料爆炒，上碟。

小贴士

猪肚煲汤的时间要控制好，不能煮太烂，要保持它爽嫩。另外下胡椒的份量要因人而异。

发布于 2019-09-02