胡椒爆猪肚
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挫睡狗窝的猪季窝
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猪肚，是猪的胃，以形补形，是补虚损，健脾胃的。我的猪肚做法，其实是两吃的，爆炒猪肚爽口、香嫩，党参黄芪猪肚汤，好喝且滋补。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
将猪肚洗干净。 -
步骤 2/6
放进汤煲慢火滚，然后放进焖烧煲，大约半小时。
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步骤 3/6
检查猪肚是否已熟透，但又不能煮烂。
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步骤 4/6
将猪肚取出，晾冻。
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步骤 5/6
切丝。
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步骤 6/6
下调料爆炒，上碟。
小贴士
猪肚煲汤的时间要控制好，不能煮太烂，要保持它爽嫩。另外下胡椒的份量要因人而异。
发布于 2019-09-02
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