jxcaipu logo
清炒葫芦瓜
9.1万 热度 744 收藏
言语而不能暨怍风

葫芦瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力，免疫力低下的人群可以多吃。夏天吃葫芦瓜有助于消暑利尿这一说法。葫芦瓜煲汤也是很好的选择。《食物本草》说葫芦瓜：“主利大汤，润泽肌肤。”总之，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效，适用于消渴、烦热、黄疸、水肿、热毒疮疡等症。特别是其利尿祛湿的功效，有助减肥、润肤。

时间:10-30分钟
食材
葫芦瓜 300g
豆腐乳 2块
蒜蓉 适量
花生油 适量
盐 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备好豆腐乳，葫芦瓜去皮切片；
  • 步骤 2/5
    下油、蒜蓉爆一下；
  • 步骤 3/5
    下葫芦瓜翻炒；
  • 步骤 4/5
    加入2块豆腐乳翻炒；
  • 步骤 5/5
    炒至葫芦瓜变软，撒上葱花，放盐调味；即可。
小贴士

想令葫芦瓜的味道更加鲜的话，可以加入适量虾米翻炒，味道更佳。

发布于 2019-09-02
83
相关菜谱
写评论